Demanda selvagem (varia 50-100% todo dia) quebra ponto de pedido tradicional. Precisa de estratégia diferente.
Quando variação é muito alta, fórmula não é solução.
Sinais de demanda selvagem
Você vende: 50, 150, 80, 200, 30, 120, 90, 180, 40, 110 unidades em 10 dias.
Média = 105.
Mas cada dia é uma surpresa. Desvio padrão é ~60 (muito alto).
Predizer amanhã é impossível. Palpite = chute.
Exemplos reais:
– E-commerce que depende de influenciador postar.
– Loja que tem presença aleatória de clientes.
– Produto sazonal que sobra tudo do nada.
Problema com ponto de pedido fixo
Se calcula PP = 200 (media + segurança).
Dia vende 30. Estoque sobe pra 300 (compra nova chegou). Demora 15 dias vender 300.
Dia vende 200. Estoque cai de 300 pra 100 (venda tripla). Ponto é 200 mas estoque só tem 100. Ruptura.
Mesma fórmula, resultados opostos em dias diferentes.
Estratégia 1: Reposição muito frequente
Não calcula PP, calcula ciclo.
“Compro a cada 2 dias, quantidade pequena”.
Exemplo: compra 50 a cada 2 dias (260 unidades/mês).
Dia 1 vende 50. Compra chega amanhã = estoque ok.
Dia 2 vende 150. Estoque cai. Mas compra chega dia 3. Amortece.
Frequência alta = você se adapta rápido = risco menor.
Custo: frete fragmentado + administrativo alto.
Mas demanda selvagem demanda reposição selvagem.
Estratégia 2: Estoque de segurança MUITO GRANDE
Se desvio padrão é 60, média é 105, lead time é 5:
PP = (105 × 5) + (3 × 60 × √5) = 525 + 402 = 927
Z-score de 3 (99.9% de segurança) cria colchão gigante.
Quase garante não faltar, mas estoque é imensurável.
Capital parado é gigantesco.
Estratégia 3: Múltiplos fornecedores com lead time curto
Você não confia em reposição de 5 dias quando demanda é selvagem.
Negocia com 2 fornecedores: um entrega em 1 dia (caro), outro em 5 dias (normal).
Quando venda salta (e você detecta), ativa fornecedor rápido.
Quando venda cai (e sobra estoque), usa fornecedor normal pra reposição pequena.
Flexibilidade = resposta a selvageria.
Estratégia 4: Limitar quantidade de compra
Você não compra quantidade padrão (EOQ).
Compra quantidade PEQUENA sempre.
Produto não sai rápido? Próxima compra é menor.
Produto vira fast-mover? Próxima compra é maior.
Ajustável, não fixo.
Exemplo: sempre compra entre 30-100, nunca 500 de uma vez.
Sinais de quando desistir de PP fixo
Se seu ponto de pedido falha 50% das vezes = variação é alta demais.
PP fixo não é solução. Mude estratégia.
Reposição frequente + quantidade pequena + múltiplos fornecedores = solução pra demanda selvagem.
Teste: limite de variação
Se desvio padrão é menor que 20% da média, PP fixo funciona.
Se é maior que 40%, reposição frequente + quantidade pequena é melhor.
Entre 20-40%, híbrido: PP base + ajuste frequente.
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